Agustina Mora, quien jugó un papel importante en Veracruz durante la Revolución Mexicana, Amelio Robles, Coronel en el Ejército Libertador del Sur en la Revolución Mexicana; José María Morelos y Pavón, impulsor de la abolición de la esclavitud; Vicente Guerrero Saldaña, segundo presidente de México y Yanga, líder de un grupo de personas que huían de la esclavitud, y a todas las mujeres que abrieron camino para nuestro avance, quienes a lo largo de la historia han hecho innumerables aportes en la construcción del país, en la política, en los movimientos sociales, cultura y gastronomía.